Вирпул

Вирпул – это несложный процесс в пивоварении, который может существенно повлиять на качество будущего напитка.

Включение стадии вирпула в ваш пивоваренный процесс может принести вам массу преимуществ

• Охлаждение сусла происходит быстрее.
• Сусло становится более прозрачным Вирпул способствует осветлению сусла посредством осаждения холодного осадка в центре котла.
• Улучшается вкус и аромат хмеля Так как в процессе вирпула сусло остывает быстрее, хмель, добавляемый на стадии пост-кипячения, придает пиву больше вкуса и аромата без излишней горечи.
• Уменьшается содержание ДМС